부렉

얇은 반죽을 겹쳐 속을 채워 굽는 파이예요. 보스니아에서 부렉은 고기 속 파이만 가리키고, 치즈·시금치·감자 등은 다른 이름을 써요.

문화

소개 자료는 아침 식사로 많이 먹는 대표 음식으로 설명하고, 요거트를 곁들이는 방식도 소개해요.

즐기기

치즈는 시르니차, 시금치는 젤야니차, 감자는 크롬피루샤로 구별해 주문해요. 사라예보 연결은 탐색용이에요.

주의

이름 구별을 모르고 부렉을 달라고 하면 고기 파이가 나와요. 채식이라면 이름을 정확히 말해요. 다른 나라의 부렉과 같은 규칙이라고 일반화하지 않아요.