워터조이

달걀노른자와 크림, 채소 육수로 걸쭉하게 끓인 수프 같은 요리예요. 생선이나 닭고기와 당근·양파·대파·감자 같은 채소가 들어가요.

문화

헨트에서 유래한 플랑드르 요리로 소개돼요. 원래는 생선으로 만들었고 나중에 닭고기 버전이 널리 퍼졌다는 설명이 있어요.

즐기기

생선인지 닭고기인지 먼저 물어보세요. 수프처럼 숟가락으로 먹는 따뜻한 한 그릇이에요. 브뤼셀 연결은 헨트 음식을 탐색하기 위한 링크예요.

주의

크림과 달걀이 들어가요. 생선 버전에는 민물고기가 쓰일 수 있어 알레르기와 재료를 확인해요. 보조 출처 기반이라 세부 조리는 업소마다 달라요.