베르너 플라테

햄·베이컨·갈비·소시지 같은 여러 고기와 양배추 절임·콩·감자를 함께 내는 푸짐한 접시예요.

문화

스위스 관광청은 1798년 3월5일 노이엔에크 전투 뒤 각자 먹거리를 가져와 함께 먹은 축하 식사에서 유래했다고 소개해요.

즐기기

여러 고기와 채소를 함께 먹어요. 식당마다 고기 종류·접시 크기가 달라 한 사람 메뉴인지 여럿이 나누는지 확인해요.

주의

돼지고기·소시지가 포함되는 구성이 흔해요. 고기 종류와 양은 메뉴에서 확인하고 채식 요리로 보지 않아요.