체코식 굴라시

소고기나 돼지고기를 파프리카·양파·캐러웨이 등으로 끓인 스튜예요. 보통 빵 경단이나 빵을 곁들여요.

문화

헝가리에서 유래한 요리가 체코 선술집 식탁에 자리 잡았다고 소개돼요. 헝가리식과 같다고 단정하지 말고 체코식으로 보면 좋아요.

즐기기

경단(knedlíky)이 함께 나오는지 확인해요. 체스키크룸로프의 선술집 메뉴에서도 흔히 만날 수 있어요.

주의

고기 종류가 소고기인지 돼지고기인지 업소마다 달라요. 파프리카 때문에 약간 매울 수 있어요.