과일 크네들리키

플럼·살구·딸기 같은 과일을 반죽에 싸서 삶고 버터와 커드치즈, 설탕을 뿌리는 요리예요.

문화

경단이 짭짤한 요리에만 쓰이지 않는다는 점을 보여 줘요. 소개 자료에서는 커드(quark)나 이스트 반죽을 쓴다고 설명해요.

즐기기

제철 과일에 따라 구성이 달라질 수 있으니 오늘의 과일을 물어봐요. 달아서 식사로 먹는 경우도 있다고 알려져 있어요.

주의

유제품과 밀가루, 버터가 들어가요. 반죽 종류는 업소마다 다를 수 있어요.