스마제니 시르

두툼한 치즈에 빵가루를 입혀 튀긴 요리예요. 보통 감자튀김과 타르타르소스를 곁들여요.

문화

체코 사람들에게 편안한 음식으로 소개되고, 애칭으로 "스마자크"라고도 불러요. 선술집 메뉴와 길거리 음식으로 모두 만나요.

즐기기

튀김 접시는 감자튀김과 소스가 함께 나오는지 확인해요. 길거리에서는 빵에 끼워 파는 경우도 있어요.

주의

유제품과 밀가루가 들어가고 튀김이에요. 채식이어도 튀김기름이나 소스의 재료는 확인해요.