레이패유스토와 클라우드베리

우유로 만든 납작한 신선 치즈를 구워 클라우드베리(라카) 잼이나 생과일과 함께 먹는 디저트예요. 커피에 넣어 먹기도 해요.

문화

남부 오스트로보트니아·북부·카이누에서 유래한 치즈이고, 라카는 북쪽 습지에서 자라 이 치즈와 전통적으로 함께 먹어요.

즐기기

데운 치즈에 라카를 얹은 접시를 찾아보세요. 라카 리큐어(라카리쾨리)도 있어 술인지 확인해요. 로바니에미 연결은 북쪽 음식 탐색용이에요.

주의

우유 제품이라 유당·유제품 알레르기를 확인해요. 라카 리큐어는 알코올이 들어요. 모든 업소가 이 조합을 낸다고 단정하지 않아요.