오베르뉴 지역 치즈

우유로 만드는 다섯 가지 원산지 보호 치즈를 비교해 볼 수 있어요. 캉탈은 숙성에 따라 맛이 달라지고, 블뢰 도베르뉴와 푸름 당베르는 푸른 무늬가 있는 치즈예요.

문화

산지와 전해 내려오는 제조 방식이 치즈의 개성을 만들어요. 프랑스 관광청은 이 다섯 치즈의 원산지 보호와 지정 생산 지역을 설명해요.

즐기기

산지 이름과 숙성 정도를 물어보고 서로 다른 종류를 비교해 보세요. 리옹 연결은 오베르뉴론알프 권역 탐색용이지 다섯 치즈가 모두 리옹산이라는 뜻은 아니에요.

주의

모두 우유로 만드는 치즈예요. 실제 제품의 원유 처리와 곁들이는 빵·견과 재료는 따로 확인해요. 오베르뉴 치즈를 샤모니의 사부아 치즈로 바꿔 설명하지 않아요.