랑고시

효모 반죽을 납작하게 튀겨 사워크림·마늘·치즈를 얹어 먹는 길거리·시장 음식이에요.

문화

시장과 축제, 겨울 크리스마스 시장과 여름 야외 수영장 곁에서 흔히 찾는 국민 간식으로 소개돼요. 부다페스트에서는 중앙 시장 2층이 소개된 사례예요.

즐기기

처음에는 기본 토핑으로 시작하라는 안내가 있어요. 포크 없이 가장자리를 뜯어 가운데 소스에 찍어 먹어요.

주의

기름에 튀기는 음식이라 열량이 높고 유제품·밀 성분이 들어가요. 소개된 토핑에는 닭고기·볼로네제 같은 변형도 있어 실제 재료를 확인해요.