숄레트

부다페스트 유대식 식당의 천천히 익힌 콩·고기 요리예요. 메뉴마다 고기와 곁들임이 달라요.

문화

마체스 비스트로의 공개 메뉴에는 오리 다리·달걀을 곁들인 숄레트가 있어 유대 음식의 흔적을 살펴볼 수 있어요.

즐기기

당일 제공과 고기 종류를 확인해요. 유대 음식 식당이라고 모두 코셔 인증을 가진 것은 아니에요.