콜캐넌
아일랜드 · 식사 · 아일랜드 전역
콜캐넌
Colcannon
양배추나 케일을 으깬 감자와 섞은 요리예요. 관광청 레시피에는 감자·양배추·쪽파·버터·우유가 들어가요.
- 문화
- 핼러윈 풍습과 이어지는 음식이에요. 관광청은 미혼 여성이 배우자를 점치던 옛 풍습을 소개해요.
- 즐기기
- 보통 곁들임 요리로 나와요. 메인 접시에 함께 나오는지 확인해요.
- 주의
- 버터와 우유가 들어가고, 베이컨을 더하는 레시피도 있어요. 채식 여부는 실제 재료로 확인해요.
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설명과 근거
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