소다 브레드

효모 대신 베이킹소다와 버터밀크로 부풀리는 빵이에요. 관광청 레시피에는 통밀가루와 밀가루, 소금, 버터밀크가 들어가요.

문화

관광청은 아일랜드의 대표 빵으로 소개해요. 아침, 수프, 스프레드와 두루 어울리는 일상 빵이에요.

즐기기

수프나 코들, 훈제 연어 같은 음식에 곁들여 먹어요. 갈색(통밀) 빵과 흰 빵이 있는지 확인해요.

주의

밀과 유제품이 들어가요. 가게마다 견과나 씨앗을 더하기도 해요.