시칠리아 카놀리

튀긴 관 모양 반죽에 달콤한 리코타 크림을 채우는 시칠리아 과자예요. 소개된 사례에서는 설탕과 감귤 껍질, 초콜릿이나 설탕에 절인 과일을 더해요.

문화

팔레르모 리코타와 연결해 소개되며 카니발 과자로 설명되기도 해요. 기원에는 여러 설이 있어 하나로 단정하지 않아요.

즐기기

바삭함을 원하면 주문한 뒤 크림을 채워 주는 곳인지 물어보세요. 미리 채워 둔 것은 눅눅해질 수 있어요.

주의

밀, 우유, 견과나 초콜릿이 들어갈 수 있어요. 아직 공식 관광 자료로 검증하지 못한 설명이며 업소의 현재 제공은 확인하지 않았어요.