우지 말차 디저트

그늘에서 키운 찻잎으로 만든 말차를 아이스크림·케이크·화과자 등에 쓰는 디저트예요. 우지는 말차 산지로 이름난 지역이에요.

문화

에도 시대에 우지의 차 장인들이 쇼군과 궁정에 말차를 올렸다고 설명돼요. 차 문화와 과자 문화가 이어지는 예예요.

즐기기

말차의 쓴맛과 단맛 비중이 가게마다 다르니 메뉴 설명을 확인해요. 따뜻한 차와 함께 맛볼 수 있어요.

주의

말차는 카페인이 있어요. 신뢰할 수 있는 1차 출처를 열지 못해 위키백과 수준의 정보만 확인했어요. 팥·유제품 등 재료는 메뉴마다 달라요.