키비나이
리투아니아 · 길거리 · 트라카이·카라임 공동체
키비나이
Kibinai
반달 모양 반죽에 양고기나 소고기와 양파를 넣어 구운 파이예요. 빌뉴스 관광청은 요즘 채소, 치즈, 가금류를 넣은 변형도 있다고 소개해요.
- 문화
- 크림반도에서 온 카라임 소수민족의 음식으로, 비타우타스 대공이 카라임과 타타르 가족을 초청한 역사와 트라카이가 연결돼요.
- 즐기기
- 뜨거운 국물이나 차와 함께 먹는 방식으로 소개돼요. 빌뉴스에서 트라카이로 당일 이동할 때 이름을 찾아보세요.
- 주의
- 기본 속은 양고기로 소개돼요. 변형 속과 반죽 재료는 업소마다 달라 직접 확인해요. 현재 판매 여부는 확인하지 않았어요.
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설명과 근거
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