차가운 비트 수프

삶은 비트에 케피르나 버터밀크 같은 발효유를 더한 선명한 분홍색 찬 수프예요. 감자, 달걀, 오이, 허브를 얹어요.

문화

관광청은 여름철 전통 수프로 소개해요. 시원한 발효유 수프와 따뜻한 감자를 함께 먹는 방식이 특징이에요.

즐기기

여름 메뉴에서 찾아보고 감자가 따로 나오는지 물어보세요. 소시지가 올라가는 사례도 있어요.

주의

유제품과 달걀이 들어가요. 소시지가 들어갈 수 있어 채식 음식이라고 단정하지 않아요. 계절 메뉴라 연중 제공되지 않을 수 있어요.