스클란드라우쉬

감자와 당근 으깬 속을 캐러웨이로 맛내어 호밀 반죽에 싸 굽는 달콤한 파이예요.

문화

라트비아 관광청은 쿠르제메의 전형적인 당근·감자 파이로 소개해요. 위키백과는 리보니아 기원이며 2013년 EU TSG에 올랐다고 설명해요.

즐기기

쿠르제메 음식으로 이해하고, 카페나 빵집에서 속과 단맛을 확인해 보세요. 리가 연결은 탐색용이지 리가 향토음식이라는 뜻은 아니에요.

주의

밀·호밀 곡물이 들어가 글루텐 프리가 아니에요. 소개된 사례 외에 유제품이나 견과 사용은 제품마다 확인해요.