에스페타다

쇠고기를 깍둑썰어 소금·후추·마늘·월계수잎으로 간해 월계수 꼬치에 꿰어 숯불에 굽는 마데이라 요리예요.

문화

마데이라에서 매우 흔한 요리로 소개돼요. 육즙을 빵이나 튀긴 옥수수 조각이 받쳐 주는 곁들임 문화가 있어요.

즐기기

볼루 두 카쿠나 밀류 프리투를 함께 곁들일 수 있는지 물어보세요. 꼬치와 그릇이 뜨거우니 조심해요.

주의

고기 요리라 채식에 맞지 않아요. 곁들임 감자와 양이 크므로 나눠 주문할지 정해요. 업소별 제공 방식은 다를 수 있어요.