슈트루클리

반죽을 얇게 펴 속을 넣고 돌돌 말아 삶거나 찌거나 굽는 음식이에요. 소개 자료에서는 코티지치즈·타라곤·호두·사과·양귀비씨 등 속이 다양하다고 해요.

문화

지역과 집마다 속과 조리법이 달라서 전국의 식탁을 비교해 보기 좋은 음식이에요.

즐기기

짭짤한 식사용인지 달콤한 디저트용인지, 속이 무엇인지 먼저 확인하세요. 류블랴나 연결은 전국 음식 탐색용이에요.

주의

호두 속이 흔해 견과 알레르기에 주의하고, 치즈·밀가루·달걀이 들어갈 수 있어요. 모든 슈트루클리가 같은 속은 아니에요.