풀포 아 페이라

삶은 문어를 썰어 굵은 소금·파프리카 가루·올리브유를 뿌려 나무 접시에 내는 요리예요. 이쑤시개로 집어 먹는 방식이 소개돼요.

문화

갈리시아에서 장터와 축제의 음식으로 널리 알려져 있어요. 다만 한 소개는 기원이 레온 지방의 상인들에게 있다고 설명해 기원에는 여러 설이 있어요.

즐기기

갈리시아의 문어 전문 식당(풀페리아)에서 메뉴를 확인해요. 감자(카첼로스)를 곁들이는지는 가게와 소개마다 달라요.

주의

문어는 연체동물이라 알레르기에 주의해요. 파프리카 가루는 순한 맛과 매운 맛이 있으니 선택할 수 있는지 물어봐요. 갈리시아의 음식이라는 설명과 기원이 다르다는 설은 함께 기억해요.