타르타 데 산티아고

아몬드 가루·달걀·설탕으로 만든 케이크예요. 위에 성 야고보 십자가 모양으로 설탕 가루를 뿌려 내요.

문화

순례길의 도착지 산티아고 데 콤포스텔라와 연결된 갈리시아의 과자예요. 유럽연합 지리적 표시 보호를 받는 것으로 알려져 있어요.

즐기기

커피나 식후주와 함께 한 조각씩 맛봐요. 산티아고에서 순례의 마무리로 먹기도 해요.

주의

아몬드가 주재료라 견과류 알레르기에 주의해요. 달걀도 들어가요. 레몬 껍질이나 브랜디를 더하는 레시피도 있어요.