말린 생선

대구, 해덕 등을 바람에 말린 간식이에요. 소금 간이 있는 버터를 발라 먹는 방식이 소개돼요.

문화

저장하기 쉽고 단백질이 많은 전통 음식으로 소개돼요. 생선을 말려 두던 생활 방식이 이어져요.

즐기기

찢어서 버터를 발라 간식이나 빵과 함께 먹어요. 처음에는 작은 봉지로 맛을 확인해요.

주의

생선이 주재료이며 버터가 곁들여져요. 냄새가 강할 수 있어요. 생선 종류는 제품마다 달라요.