랑구스틴 수프

작은 바닷가재(랑구스틴) 살에 크림과 허브를 넣어 끓인 진하고 달큼한 수프예요.

문화

아이슬란드 해산물 문화를 부담 없이 맛볼 수 있는 수프로 소개돼요. 흔히 랍스터 수프로 불러요.

즐기기

빵과 함께 나오는지, 해산물 알레르기가 있으면 육수에도 갑각류가 들어가는지 먼저 물어요.

주의

갑각류와 유제품이 들어가요. 소개된 구성은 한 사례이며 모든 가게의 수프와 같다고 보지 않아요.