타코야키

밀가루·다시·달걀 반죽에 삶은 문어를 넣어 동그랗게 구운 간식이에요. 소스·파래가루·가쓰오부시를 올려 이쑤시개로 먹는 모습이 소개돼요.

문화

농림수산성은 오사카에서 쇼와 초기에 문어를 넣은 형태가 노점에서 팔리기 시작했다고 소개해요. 오사카의 서민 음식 이미지와 이어져요.

즐기기

속이 뜨거우니 한 알씩 식혀 먹어요. 소스 양과 토핑은 주문할 때 고를 수 있는지 물어봐요.

주의

문어·밀가루·달걀과 가쓰오부시가 들어가요. 오사카 밖에서도 팔지만 이 항목의 연결은 오사카 음식문화 탐색용이에요.