돌로미티

묵은 빵으로 둥글게 빚은 경단이에요. 남티롤 관광청은 육수에 담거나 스펙, 소시지, 채소와 함께 내는 방식을 소개해요.

시금치와 리코타를 채우고 버터와 치즈를 곁들이는 반달 모양 파스타예요.

훈연한 돼지고기 햄과 얇고 바삭한 호밀빵을 함께 내는 남티롤의 간식이에요.

감자와 고기, 양파를 팬에 함께 볶는 티롤의 식사예요.

얇은 반죽에 사과와 건포도 등을 싸서 굽는 알프스의 과자예요.

달걀 반죽을 두툼하게 구워 잘게 찢고 설탕과 잼을 곁들이는 과자예요.

이탈리아 식당 메뉴는 전채, 파스타·리조토 같은 프리모, 고기·생선의 세콘도, 채소 곁들임, 디저트로 나뉘는 경우가 많아요. 모두 주문할 필요는 없어요.