블라디보스토크

오호츠크해와 캄차카 바다에서 잡은 커다란 게를 통째로 쪄서 내요.

연해주 바다에서 나는 성게와 가리비를 날로 또는 구워 먹어요.

치즈를 넣고 구운 조지아 빵으로, 아자리아식은 배 모양 빵에 달걀노른자와 버터를 얹어요.

고기와 육즙을 주름진 반죽에 싼 조지아 만두예요.

비트로 붉게 끓인 수프와 고기 만두로 차리는 러시아 가정식이에요.

소련 지역 한인(고려인)이 이어 온 차가운 국수예요. 잔치국수에서 변형된 음식으로 소개되고 소고기를 얹으며 매운 편이에요.

트보로크(코티지치즈)에 달걀과 밀가루를 섞어 부친 작은 팬케이크예요.