루체른
Luzern
스위스
체르마트
Zermatt
마터호른 아래 자동차 없는 산마을
먹어볼 음식
스위스 음식문화식사라클레트Raclette du Valais
반단단한 산악 치즈의 단면을 녹여 접시에 긁어 주는 요리예요. 발레주 관광청은 삶은 감자·작은 양파·오이 피클과 먹는 방식을 소개해요.
식사치즈 퐁듀Käsefondue · Fondue au fromage간 치즈를 화이트와인과 옥수수 전분으로 녹인 냄비에 빵을 찍어 먹는 요리예요. 소개된 조리 사례에는 마늘과 키르슈(체리 증류주)가 들어가요.
식사검은코양 양고기Schwarznasenschaf얼굴과 귀가 검은 발레주 토종 양의 고기예요.
식사발레 말린 고기Walliser Trockenfleisch소고기를 소금과 향신료에 절여 산바람에 말린 발레주 햄이에요.
식사콜레라Cholera감자·사과·리크·치즈를 파이 반죽에 싸서 구운 발레주 요리예요.
식사발레 호밀빵Walliser Roggenbrot발레주 호밀로 구운 단단한 빵으로, 원산지 보호(AOP)를 받았어요.
디저트마터횔리Matterhörnli헤이즐넛 크림과 누가를 밀크 초콜릿으로 감싼 마터호른 모양 초콜릿이에요.
식사 문화한 냄비를 나누는 퐁듀 식탁Caquelon불 위에 올린 공용 냄비에 긴 포크로 빵을 담가 함께 먹는 식사 방식이에요.
식사 문화언어권마다 다른 식탁Röstigraben독일어권·프랑스어권·이탈리아어권에 따라 자주 먹는 음식과 식당 문화가 달라져요.
맛집
추천
체르마트에서 꼭 먹을 것
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마터호른 아래에서 퐁듀와 라클레트를 먹는 오래된 식당 두 곳이에요.
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체르마트 발레 음식
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발레 치즈·고기와 빵을 맛보는 세 곳이에요. 셰 브로니는 계절 휴업을 확인해요.
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체르마트 커피와 간식
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역 앞과 강변에서 쉬어 가는 카페·빵집이에요.
동네
기차역·반호프 거리
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