하이델베르크
Heidelberg
붉은 고성과 네카어강의 오래된 대학 도시
먹어볼 음식
독일 음식문화디저트하이델베르거 슈투덴텐쿠스Heidelberger Studentenkuss
웨이퍼 위에 누가 프랄린을 얹고 초콜릿을 입힌 하이델베르크 과자예요.
식사마울타셴Maultaschen고기와 시금치 등을 얇은 반죽에 싸서 만드는 슈바벤식 만두예요. 국물에 넣거나 감자 샐러드와 먹는 방식이 소개돼요.
식사케제슈페츨레Käsespätzle달걀 반죽을 짧게 뽑아 삶은 국수에 치즈와 튀긴 양파를 얹어 구운 남서부 독일 요리예요.
식사플람쿠헨Flammkuchen얇은 반죽에 크렘 프레슈·양파·베이컨을 올려 뜨거운 화덕에 구운 음식이에요.
마실 것바덴 와인Badischer Wein하이델베르크가 속한 바덴 지방 포도주로, 리슬링·그라우부르군더 같은 화이트가 많아요.
마실 것양조장 맥주Hausbräu가게 안 솥에서 직접 빚어 바로 따르는 맥주예요.
맛집
추천
하이델베르크 학생 술집
이 묶음 이야기
학생 술집과 양조 식당을 골라요. 로텐 옥센은 금·토 저녁 중심이며 제플은 현재 행사 전용이에요.
추천
하이델베르크 맛과 술
동네
구시가 동쪽·옛 다리
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구시가 서쪽·비스마르크 광장·베르크하임
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