인스브루크

삶은 감자와 고기, 양파를 팬에서 바삭하게 볶고 보통 달걀 프라이를 얹는 요리예요. 티롤 관광청의 레시피는 익힌 소고기와 베이컨을 쓰는 예를 소개하지만 고기는 달라질 수 있다고 설명해요.

베이컨(슈페크)이 들어간 빵 경단이에요. 티롤 관광청은 국물에 넣어 내는 방식을 소개하고, 오스트리아 관광청은 티롤의 경단을 사워크라우트나 샐러드와 함께 먹는 방식을 소개해요.

산악 치즈를 넣어 만든 티롤의 치즈 경단이에요. 오스트리아 관광청은 뜨거운 소고기 국물에 넣어 내는 방식을 소개해요.

반달 모양 반죽에 시금치와 치즈를 채워 녹인 버터를 끼얹은 티롤식 만두 파스타예요.

얇은 반죽에 사과·양귀비씨·커드 같은 속을 말아 구운 페이스트리로, 짭짤한 맛도 있어요.

효모 반죽을 납작하게 튀긴 티롤 도넛으로, 월귤잼이나 사워크라우트를 얹어 먹어요.

달콤한 팬케이크 반죽을 조각조각 찢어 내는 요리예요. 티롤 관광청은 과일 조림이나 잼을 곁들여 낸다고 소개해요.

산장이나 낙농 농가에서 지역 치즈와 향토 요리를 먹는 경험이에요. 오스트리아 관광청은 알프스 산장과 산악 낙농장에서 티롤 알름 치즈 만드는 과정을 볼 수 있다고 소개해요.