런던

다진 소고기 파이에 으깬 감자와 파슬리 소스를 곁들이는 런던의 전통 식사예요. 파슬리 소스는 리커라고 불러요.

소금에 절여 익힌 소고기를 머스터드와 함께 베이글에 넣어 먹는 런던의 길거리 식사예요.

장어 조각을 국물과 굳혀 차갑게 먹는 이스트엔드의 오래된 음식이에요.

튀김옷을 입혀 튀긴 흰살생선에 굵게 썬 감자튀김을 곁들이는 음식이에요. 영국 관광청은 잉글랜드의 국민 음식으로 소개해요.

오래 끓인 검은 렌틸콩 요리예요. 런던의 봄베이 카페식 식탁을 보여 주는 디슘의 대표 메뉴예요.

차와 함께 샌드위치, 스콘, 케이크를 즐기는 오후의 식사예요. 영국 관광청은 접시를 받침 위에 두고 샌드위치를 먼저 먹는 등의 격식도 소개해요.

포트넘 앤 메이슨의 홍차 블렌드예요. 차 향을 비교하거나 찻잎을 작은 선물로 고르기 좋아요.

일요일에 먹는 구운 고기 식사예요. 소개된 구성에는 소·닭·양·돼지 같은 고기에 구운 감자, 요크셔 푸딩, 채소, 그레이비가 있어요.

베이컨·소시지·달걀·토마토·버섯·토스트 등을 한 접시에 내는 든든한 아침 식사예요. 스코틀랜드 방식에는 타티 스콘이 들어가고 해기스나 블랙 푸딩을 고르기도 해요.

전통 펍은 바에서 주문하고 바로 계산하는 곳이 많아요. 음식은 테이블 번호를 알려 주고 기다리는 방식도 있어요.