함부르크

빵에 절인 청어나 훈제 연어, 튀긴 생선과 양파를 끼운 북독일 샌드위치예요.

절인 소고기·감자·비트 등을 으깨 섞고 달걀 프라이와 청어 절임을 얹는 선원 요리예요.

흰살생선에 반죽을 입혀 튀긴 요리로, 감자 샐러드를 곁들여요.

버터를 접어 넣은 반죽에 계피 설탕을 말아 눌러 구운 함부르크 빵이에요.

붉은 베리류를 전분으로 걸쭉하게 끓인 디저트로, 바닐라 소스나 크림을 곁들여요.

항구 도시의 양조 식당에서 신선한 맥주와 든든한 식사를 함께 즐겨요.

브라트부어스트를 통째로 또는 썰어 토마토 소스와 카레 가루를 뿌려 내는 길거리 음식이에요. 감자튀김이나 빵과 함께 먹어요.

빵에 생선과 곁들임을 넣은 간편한 샌드위치로, 항구에서 많이 만나요.

계피와 설탕 향의 달콤한 빵으로, 함부르크의 제과점·카페에서 만나요.

밀·호밀·스펠트·통곡물 빵과 지역 제과를 골라 먹는 독일의 아침 문화를 만나요.