드레스덴
Dresden
잿더미에서 다시 일어선 엘베강의 피렌체
먹어볼 음식
독일 음식문화디저트드레스드너 슈톨렌Dresdner Christstollen
말린 과일·견과·버터를 듬뿍 넣고 슈거파우더를 덮은 크리스마스 빵으로, 드레스덴 것이 특히 유명해요.
디저트드레스덴 아이어셰케Dresdner Eierschecke얇은 효모 반죽과 크바르크 치즈층, 두꺼운 달걀층을 쌓아 구운 작센 케이크예요.
식사작센식 자우어브라텐Sächsischer Sauerbraten식초에 재운 쇠고기를 졸여 건포도 소스와 감자 경단을 곁들인 요리예요.
디저트작센 크바르크켈헨Sächsische Quarkkäulchen크바르크와 감자·달걀·밀가루 반죽을 작게 빚어 팬에 굽는 달콤한 작센 음식이에요.
마실 것작센 맥주Sächsisches Bier드레스덴 근교 양조장의 필스너와 가게에서 직접 빚은 하우스 맥주예요.
식사자우어브라텐Sauerbraten고기를 식초와 향신료에 재워 오래 익히는 요리예요. 새콤달콤한 소스와 감자 경단을 곁들이는 사례가 많아요.
디저트드레스드너 크리스트슈톨렌Dresdner Christstollen드레스덴과 인근에서 만드는 크리스마스 빵이에요. 협회 안내에 따르면 EU 보호 지리적 표시 제품이에요.
식사 문화드레스덴 슈트리첼 시장Dresdner Striezelmarkt드레스덴의 크리스마스 시장에서 슈톨렌과 따뜻한 글뤼바인을 맛보는 겨울 경험이에요.
식사 문화지역 빵과 제과를 고르는 아침Deutsche Brotkultur밀·호밀·스펠트·통곡물 빵과 지역 제과를 골라 먹는 독일의 아침 문화를 만나요.
맛집
추천
드레스덴의 작센 요리와 맥주
이 묶음 이야기
전통 식당을 골랐어요. 바츠케는 피셴 지점이고, 크바르크켈헨 코스는 풀버투름의 크리스마스 메뉴예요.
추천
작센 케이크와 구시가 카페
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구시가·노이마르크트·구시가 서쪽
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노이슈타트·피셴·헬러라우
빌랑드리계절 식사확인 전
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